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Tiramisu 1 Packung Löffelbiskuits Eine rechteckige Backform mit Löffelbiskuits mit Löffelbiskuits auslegen, mit der Hälfte einer Mischung aus 200 ml Espresso und 6 EL Amaretto tränken. 4 Eigelbe und 50 g Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen, bis die Masse hellgelb und dick ist. Mascarpone löffelweise unterheben und die Mischung mit geriebener Zitronenschale abschmecken. Löffelbiskuits mit der Hälfte dieser Creme bestreichen. Eine weitere Lage Löffelbiskuits darauf verteilen, mit restlicher Kaffee-Amaretto-Mischung tränken und die restliche Mascarponecreme darauf verteilen. Zugedeckt 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben.
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