Update
17.02.2008
 

Stroganoff

1 kg Rinderfilet
250 g Zwiebeln
375 g Champignons
250 g Tomaten
1/2 l süße Sahne
1/8 l saure Sahne
1 EL Zitronensaft
1 EL Senf
1 TL Mehl

Fleisch waschen, trockentupfen und klein schneiden, in Öl oder Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Alle anderen Zutaten zugeben und gut verrühren und kurz aufkochen lassen.