Update
17.02.2008
 

Pizza-Suppe (Für 12 Pers.)

1 kg Hackfleisch
6 rote Paprika
6 grüne Paprika
4 Dosen Champignons
4 Dosen passierte Tomaten
500 g Sahne-Schmelzkäse
Pizzagewürz, Salz und Pfeffer

Gehacktes anbraten, Paprika klein schneiden und kurz mit andünsten. Die Pilze mit Flüssigkeit und die Tomaten dazu geben. Wenn erforderlich, kann man noch etwas Brühe beigeben. Das Ganze leicht köcheln, bis die Paprika gar sind, nun den Schmelzkäse darin auflösen, abschließend alles gut mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.