Update
17.02.2008
 

Pfefferminz-Crème

100 g Schoko-Minz-Täfelchen
200 g Schlagsahne
1 Sahnesteif
500 g Quark (Vollfett)

4 Schokotäfelchen zum Verzieren beiseite legen. Die Sahne erwärmen und die restliche Täfelchen in der Sahne restlos schmelzen. In eine Schüssel füllen und ca. 8 Stunden kühlen. Mit dem Mixer den Quark cremig aufschlagen, Sahnesteif einrieseln lassen. Dann vorsichtig unter die Pfefferminzcreme ziehen. Mit Schokotäfelchen verzieren.