Update
17.02.2008
 

Party-Hackfleisch-Topf (Für 6 Pers.)

250 g durchwachsener Speck
250 g Mett
250 g Rinderhack
3 Stangen Porree
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1/2 l trockner Weißwein
1 große Dose Champignons (in Scheiben)
1 große Dose Tomaten
400 g Kräuterfrischkäse
1 Becher Sahne
2 Pakete TK-Kräuter

Speck würfeln. Lauch in Ringe, Zwiebeln würfeln. Knoblauchzehen fein hacken. Alle Zutaten nacheinander in einem großen Topf anbraten, mit dem Wein ablöschen. Champignons und die zerstampften Tomaten zugeben, umrühren und ca. 20 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Kräuterkäse, Sahne und die Kräuter unterrühren.