Update
17.02.2008
 

Nudel - Schinken Auflauf (Für 2 Pers.)

125 g Nudeln, ungekocht
100 g gekochter Schinken
100 ml Sahne
500 ml Wasser
4 TL Gemüsebrühe
100 g Käse zum Überbacken
Oregano, Paprikapulver
Saucenbinder
Salz, Pfeffer

Die ungekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und den in Würfel geschnittenen Schinken darauf verteilen. Das Wasser zum Kochen bringen und dann die Gemüsebrühe auflösen. Ordentlich Oregano und Paprika dazugeben. Dann noch mit Pfeffer, Salz abschmecken. Jetzt die Sahne einrühren. Zu guter letzt die Soße abbinden, aber nur sehr wenig, es sollte nicht zu flüssig sein! Nun die Soße über die Nudel und den Schinken geben. Die Nudeln sollten komplett in der Soße verschwinden. Dann den Käse darüber verteilen. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.