Update
17.02.2008
 

Käsesuppe

2 Stangen Porree
3 kleine Zwiebeln
1 Pfund Gehacktes
1 Brühwürfel
1 Dose Pilze
100 g Sahnekäse
200 g Kräuterkäse

Porree in Ringe schneiden und mit Zwiebeln mit Fett andünsten. Gehacktes krümelig braten Brühwürfel mit 1l Wasser zugeben. Pilze zugeben und 1/2 Stunde kochen lassen. Sahne- und Kräuterkäse schmelzen. Mit Sahne, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.