Update
17.02.2008
 

Jägertopf (Für 10 Pers.)

2 kg Schweineschnitzel
1 Paket Maggi-Würzmischung Nr. 1
2 Pakete Chester-Schmelzkäse
3 Stangen Lauch
4 Dosen Champignons (á 425 g)
2 Streifen geräucherter Bauchspeck
6 große Zwiebeln
3 Päckchen Jägersauce
4 Becher Sahne

Das Fleisch waschen, trockentupfen und klein schneiden. Mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Den Käse darauf verteilen. Denn den kleingeschnittenen Lauch darüber verteilen. Danach eine Lage Champignons darüber verteilen. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit dem Bauchspeck dünsten, dann kalt werden lassen und über die Pilze geben. Die Jägersauce mit der Sahne verrühren und über den Fleischtopf geben. Dann den Topf 24 Stunden kalt stellen. Dann bei 190°C ca. 2 Stunden bei geschlossenem Deckel im Backofen oder auf dem Herd kochen lassen.