Update
17.02.2008
 

Erdnussspieße (Für 4 Pers.)

750 g Fleisch, gewürfelt (Huhn oder Pute) 
3 EL Erdnussbutter
1  Zwiebel, gehackt 
60 ml Wasser
3 TL Sojasauce
1 EL Curry
1 TL Ingwer, gerieben

Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Erdnussbutter, Zwiebel, Wasser, Sojasoße, Currypulver und Ingwer im Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten. Zum Fleisch geben und gut verrühren. Fleischwürfel auf Spieße stecken. Je nach Fleischsorte im Ofen 15 bis 30 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder mit der Erdnussbuttermischung bestreichen. Dazu passt gekochter Reis.