Update
17.02.2008
 

Eierlikör-Schokoladen-Kuchen

250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 Päcken Backpuluver
100 g geraspelte Schokolade
250 ml Eierlikör

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Butter und Zucker zu einer schaumigen Masse aufschlagen. Die Eier einzeln aufschlagen und zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben. Mit einem Löffel portionsweise unter die Eiercreme heben. Die geraspelte Schokolade und den Eierlikör unter den Teig rühren. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auskleiden. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Den Kuchen 60 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen.