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Donauwellen 250 g Butter Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver zufügen. Die Hälfte Teig auf ein gefettetes Backblech verstreichen, den übrigen Teig mit Kakao mischen und auf den hellen Teig verteilen. Kirschen gut abtropfen lassen und auf den dunklen Teig legen. Bei 180-200°C ca. 45 Minuten backen.
Für die Buttercreme: 1/2 l Milch mit 100 g Zucker kochen. 1 Vanillezucker und 1 Vanillepudding in die kochende Milch einrühren. 1/2 Pfund Margarine schaumig rühren und nach und nach den erkalteten Pudding dazugeben. Buttercreme auf den erkalteten Kuchen verstreichen. Schokoladenguss im Wasserbad erhitzen und mit einem breiten Pinsel über die Buttercreme verteilen.
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