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Curryauflauf 1,5 kg Schweine-, Puten- oder Hähnchenfleisch Fleisch mit Pfeffer waschen, trockentupfen und klein schneiden. Dann mit Pfeffer und Salz würzen und anbraten. Anschließend in eine Auflaufform legen. Pfirsiche in Stücke schneiden und darauf verteilen. Die Curry-Sauce nach Packungsanleitung zubereiten, Creme fraiche unterrühren. Die Sauce über das Fleisch geben. Mit Käsestreifen belegen. Bei 200°C ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.
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