Update
17.02.2008
 

Backofenschnitzel (Für 4 Pers.)

4 Schnitzel
2 Zwiebeln
1 EL Worchestersauce
2 EL Zucker
1 EL Zitrone
1 TL Salz
2 TL Senf
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprika
1/2 TL Tabasco
1 - 1 1/2 Tassen Ketchup
2 Creme fraiche oder saure Sahne

Die Schnitzel halbieren. Schnitzel in eine Auflaufform geben. Die Zwiebeln in Butter glasig dünsten. Die Zutaten alle verrühren und über die Schnitzel geben. In einer Auflaufform bei 200°C 1 bis 1,5 Stunden überbacken. Dazu Reis und frischer Salat.