Update
17.02.2008
 

Überbackener Lachs (Für 4-6 Pers.)

6 St. Lachsfilet
1 Paket Scampis
3 Becher Sahne
1 Becher Creme fraiche
1 Becher Schmand
1 unbehandelte Zitrone oder Limone
1 Tüte Lachscremesuppe

Fisch salzen, pfeffern, in eine Auflaufform legen und mit Zitronenscheiben belegen. Sahne, Schmand, Creme fraiche, Lachscremesuppe zu einem Brei vermischen, über den Lachs geben. Darüber die Scampis verteilen und bei 200-210° 3/4 bis 1 Stunde im Backofen backen, bis eine leichte Bräune entsteht.