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17.02.2008
 

Indonesisches Hackfleisch (4 Pers.)

200 g Reis
2 EL Öl
500 g Hackfleisch
1 große Zwiebel
2 Möhren
200 ml Brühe
3 EL Sojasauce
2 TL Curry
Salz, Pfeffer

Den Reis kochen. Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel würfeln. Möhren waschen, putzen, schälen und in Stifte schneiden. Alles zum Hackfleisch geben und mitdünsten. Brühe angießen, 10 Minuten garen. Den Reis untermischen und mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.